Vegetables & Fruits
Hořká okurka (Karela) – Čerstvá exotická zelenina
250,00 Kčza kus
Hořká okurka (Momordica charantia) je jednou z nejzdravějších druhů zeleniny na světě. Přestože její název napovídá výraznou hořkost, při správné přípravě se stává delikatesou, která skvěle doplňuje pálivé koření, maso nebo luštěniny.
Kulinářské využití:
- Smažení (Stir-fry): Skvělá v kombinaci s česnekem, chilli a sójovou omáčkou.
- Plnění: Tradičně se plní mletým masem nebo kořeněnou směsí brambor.
- Čaje a šťávy: Vhodná pro přípravu osvěžujících a očistných nápojů.
Tip pro kuchaře: Chcete-li zmírnit hořkost, nakrájejte okurku na plátky, osolte je a nechte 15 minut “vypotit”, poté opláchněte studenou vodou.
Popis produktu
Objevte sílu jedné z nejzdravějších plodin světa. Hořká okurka, v Indii nazývaná Karela, je nezaměnitelná díky svému hrbolatému povrchu a výrazně hořké chuti, která je v asijské gastronomii považována za delikatesu. Je naprosto klíčovou surovinou pro autentická indická kari, čínské stir-fry s černými fazolemi nebo zdravé ranní džusy.
Abychom vám zajistili maximální čerstvost a pevnost plodů, dovážíme karelu výhradně na přímou objednávku. Tím zaručujeme, že k vám dorazí v optimální kondici – jasně zelená, křupavá a plná aktivních látek, bez zbytečného vadnutí v regálech.
Původ: Indie / Vietnam / Thajsko (dle sezóny)
Váha: cca 200g – 350g (Cena za kus)
Vlastnosti: Výrazně hořká chuť, bohatá na vitamíny A, C a železo.
Využití: Ideální k plnění, do stir-fry, polévek nebo k odšťavňování pro detoxikaci.
Specifikace (Povinné údaje):
Složení: 100% Hořká okurka (Momordica charantia)
Alergeny: Bez alergenů
Skladování: Uchovávejte v chladničce v papírovém sáčku (cca 7–10 °C). Spotřebujte do 5 dnů.
Trvanlivost: Čerstvá zelenina určená k brzké spotřebě.
Cena za jednotku: Uvedená cena je za 1 kus.
Objevte naše kurátorské Trendboxy
Autentické chutě, nulový odpad, čerstvost přímo k vašim dveřím.
Mražená zelenina